1 Ziraat Yüksek Mühendisi (Birim Sorumlusu)
1 Ziraat Yüksek Mühendisi
1 Doktor Kimya Mühendisi
2 Tekniker
Ana Çalışma Konuları
Kimyasal analiz laboratuvarı enstrümantal analizler ve genel kimyasal analizlerin çalışıldığı iki bölümden oluşmaktadır. Laboratuvarımızda gıda ve su numunelerinde ithalat, ihracat, resmi istek, özel istek ve denetim kapsamında talep edilen kimyasal analizler; test ve ölçümlerin güvenilirliğini, ölçüm kalitesinin yüksek olmasını sağlamak amacıyla ulusal veya uluslararası kabul görmüş yöntemlerle yapılmaktadır. Hızlı ve güvenilir analiz sonuçları elde edebilmek için son teknolojik gelişmeler takip edilmekte; Ulusal ve Uluslararası yeterlilik testlerine katılım sağlanmaktadır. Personelin sürekli eğitimi sağlanmakta ve bunun dışında gerekli görülen eğitimler ivedilikle alınmaktadır.
Mevcut Cihazlarımız
- 4 adet GC-FID
- 1 adet HPLC
- 1 adet Azot/protein cihazı (Kjeldahl sistemi)
- 1 adet Polarimetre cihazı
- 1 adet Yarı otomatik selüloz tayin cihazı
- 2 adet Gerber santrifüjü
- 1 adet Soğutmalı santrifüj
- 2 adet Etüv
- 2 adet Kül fırını
- 4 adet Terazi
- 1 adet Evaportör
- Diğer laboratuvar cihaz ve ekipmanları
Hedeflerimiz
Birimimiz Eylül 2024 itibari ile 12 analizde akreditedir. Kimyasal Analiz Laboratuvarı olarak; mevcut analiz çeşitliliğini genişletmek, akreditasyon kapsamındaki analiz sayısını artırmak temel hedefimizdir.
Numune Kabul Kriterleri
Analizler için gerekli en az numune miktarları; numunenin parti büyüklüğüne, istenilen analiz sayısına ve analizin cinsine göre farklılık göstermekle birlikte;
Gıda maddeleri ile bunların üretiminde kullanılan her türlü ham ve yardımcı maddeleri, yarı mamul maddeleri ile yan ürünleri en az 200 g. Distile alkollü içkilerde metanol, hacmen alkol veya uçucu madde analizleri için açılmamış orijinal şişede en az 500 ml. Tuzda iyodat analizleri için açılmamış orijinal ambalajda ve en az 500 g. Bitkisel yağlarda yağ asitleri kompozisyonu analizleri için orijinal ambalajda ve açılmamış, şarapta alkol, uçucu madde ve kükürtdioksit istenirse en az 1000 ml ve açılmamış orijinal ambalaj. Bebek mamalarında PAH analizi için en az 500 g ve açılmamış orijinal ambalajında olmalıdır.
Akreditasyon Durumu
Akredite