Kimyasal Analiz Laboratuvarımızda ithalat, ihracat, resmi istek, denetim ve Bakanlığımız izleme projeleri çerçevesinde alınan numunelerin analizleri ile Kişi ve firmaların özel istek numunelerinin analizleri yapılmaktadır .Analizler Türk Gıda Kodeksi, İlgili Tebliğ ve Yönergeler ,Türk Standartları ve Uluslararası metotlara göre yapılmaktadır. Metotların güncelliği takip edilmektedir.
Kimyasal analiz laboratuvarında, gıda ve gıda maddeleri ,yem ve yem maddeleri ürünlerin içerik, saklama ve depolanması esnasında yapılarında oluşan değişiklikler tespit edilmektedir. Ayrıca ürünlerdeki taklit ve tağşiş yapılan analizlerle tespit edilerek , gıdalarda hilenin tespiti sağlanmaktadır.
Laboratuvarımızda yaptığımız analizlerin güvenilirliğini yıl içinde yapılan yeterlilik testleri ile izlenmektedir . Yıl içinde FAPAS , UME ve ayrıca diğer laboratuvarların yapmış olduğu LAK testlerine katılım sağlanmaktadır. Z skoru içerisinde sonuçlar elde edilmektedir.