Daha yüksek erişilebilirlik modunu aç
Daha yüksek erişilebilirlik modunu kapat
T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI
İSTANBUL GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ
×
  • Ana Sayfa
  • KURUMSAL YAPI
    MÜDÜR
    MÜDÜR YARDIMCISI
    BİRİMLER
    ORGANİZASYON ŞEMASI
    TARİHÇE
    GÖREVLERİMİZ
    MİSYON VE VİZYONUMUZ
    • YÖNETİMİN BEYANI
    KALİTE POLİTİKAMIZ
    HİZMET STANDARTLARIMIZ
    • ETİK DEĞERLER
    • KARAR KURALI
  • LABORATUVARLAR
    NUMUNE KABUL RAPOR DÜZENLEME BİRİMİ
    FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVAR BİRİMİ
    KİMYASAL ANALİZ LABORATUVAR BİRİMİ
    KATKI LABORATUVAR BİRİMİ
    KALINTI LABORATUVAR BİRİMİ
    MİKROBİYOLOJİ LABORATUVAR BİRİMİ
    TOKSİN LABORATUVAR BİRİMİ
    MİNERAL ANALİZ LABORATUVAR BİRİMİ
    AMBALAJ VE DİOKSİN LABORATUVAR BİRİMİ
    MOLEKÜLER BİYOLOJİ LABORATUVAR BİRİMİ
    AKREDİTASYON SERTİFİKALARIMIZ
    • 2025 AKREDİTASYON SERTİFİKASI 🇹🇷
    • 2025 AKREDİTASYON SERTİFİKASI ᴇɴ
    • 2025 HELAL AKREDİTASYON SERTİFİKASI 🇹🇷
    • 2025 HELAL AKREDİTASYON SERTİFİKASI ᴇɴ
  • ANALİZLER
    2026 ANALİZ FİYAT LİSTESİ
    HESAP BİLGİLERİ
    ANALİZ TALEBİ İÇİN BAŞVURU
    ANALİZ BİLGİSİ
  • YAYINLAR
  • BASIN
  • İLETİŞİM
Skip Navigation Linksİstanbul Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü > Menu

Kimyasal Analiz Laboratuvar Birimi


    Laboratuvarımız gıda, yem ve su numunelerinde gıda güvenliğine ve halk sağlığının korunmasına yönelik ithalat, ihracat, özel istek ve denetim kapsamında yaptığı analizlerle hizmet vermektedir.

Kimyasal analiz laboratuvarında, gıda ve yemlerin kompozisyonları, besin öğeleri, işlenme ve depolama sırasında yapılarında oluşan değişiklikler incelenmektedir. Kalite politikamız doğrultusunda analitik ve enstrümental analizlerle gıda ve yem numunelerinin kimyasal özellikleri tespit edilmektedir.

Uzman kadromuz ile TS veya uluslararası kabul görmüş metotları valide ederek 170'e yakın analiz müşteri ihtiyaçlarına ve mevzuata uygun olarak gerçekleştirilmektedir. Gıda sektörü dinamik bir sektör olup, buna paralel bir laboratuvar olarak, bilimsel gelişmeleri yakından takip etme yoluyla, her geçen yıl analiz çeşitliliğini artırarak ve uygulanmayan analizleri yapılır duruma getirerek analiz kalitesini yükseltmek hedefimizdir.                                                          


PERSONEL DURUMU


Kadro UnvanıMevcut Personel Sayısı
Ziraat Mühendisi1
Gıda Mühendisi3
Kimyager1
Veteriner Hekim1
Hizmetli
1
 TOPLAM                                                                                 7




ALET VE EKİPMANLAR


 

SıraCihaz AdıAdedi
1GC  (Gaz Kromotografi Cihazı)5
2HPLC (Likit Kromotografi)2
3Etüv2
4Antonpuar Alkolayzer cihazı2
5Antonpuar Polarimetre cihazı1
6Kül Fırını2
7Su Banyosu2
8Leco  Trumek Protein/Azot Tayin Cihazı1
9Velp NDA 701 Otomatik Azot/Protein Cihazı1
10Analitik Terazi 6
11Santrifüj2
12Reverse Osmoz Su Arıtma Cihazı1
13Ultra saf su cihazı1
14Soxelet Yağ Cihazı 8 Gözlü1
15Manyetik Karıştırıcı1
16Gerhardt –ısıtma ünit.1091
17Ultrasonik Su Banyosu1
18Soğutmali Su Banyosu1
19Dijital titratör1
20Otomatik yağ cihazı1
21Selüloz sıcak ekstraksiyon cihazı1
22Spektrofotometre1




satis@tarimorman.gov.tr

sales@tarimorman.gov.tr

abuse@tarimorman.gov.tr

webmaster@tarim.gov.tr

abuse@tarim.gov.tr

hr@tarim.gov.tr

info@tarim.gov.tr

ik@tarim.gov.tr

contact@tarim.gov.tr

HIZLI MENÜ

  • Kullanıcı Girişi
  • Intranet
  • Bakanlık e-Posta

ACİL NUMARALAR

  • 180 / Tarım İletişim Merkez
  • 174 / Gıda Hattı
  • 112 / Orman Yangın

İLETİŞİM

  • İstanbul Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü
  • Adres : Florya Caddesi No:78 Şenlikköy -Florya/-Bakırköy /İSTANBUL

  • Telefon : 0(212) 663 39 61-62-63

  • Faks : 0(212) 663 42 96 - 0(212) 662 42 13

  • E-Posta : istanbul.gidalab@tarimorman.gov.tr

  • KEP : tarimveormanbakanligi@hs01.kep.tr

MOBİL UYGULAMALAR

App Store Google Play AppGallery
Bakanlığımızı Takip Edin
KVKK Bilgi Güvenliği İhlal Bildirimi
ISO-IEC 27001
© Türkiye Cumhuriyeti Tarım ve Orman Bakanlığı. Tüm Hakları Saklıdır.
Erişilebilirlik Menüsü

Erişilebilirlik Menüsü

Ayarlar

Ctrl + Y / Ctrl + y: Erişilebilirlik Menüsünü Açma

Tab: Butonlar Arasında Gezinme

Ekran Okuyucu
Metni Hizala
Okuma Araçları
Metin ve Bağlantılar
Büyük Metin
Yazı Tipi
İmleç
Renk ve Kontrast
Metin Aralıkları
Renk
Metin Renkleri
Başlık Renkleri
Arkaplan Renkleri