Laboratuvarımızda DNA bazlı Real Time PCR tekniklerine dayanan " Et ve Et Ürünlerinde Tür Tayini" analizleri kalitatif olarak gerçekleştirilmektedir.
Et ve Et Ürünlerinde Tür Tayini analizinde önce DNA ekstraksiyonu gerçekleştirilir ve elde edilen DNA miktar ve saflığı nanodrop spektrofotometre ile tespit edilir. İkincil olarak RT-PCR ile tek tırnaklı ( at/eşek ), domuz ve sığır türlerinin birinin veya birkaçının varlığı kontrol edilir.