Laboratuvarımız;
5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" ve "Gıda Kontrol Laboratuvarları Yönetmeliği" çerçevesinde; Müdürlüğümüze Bakanlıkça;
ve benzeri amaçlarla gönderilen gıda, yem ve gıda üretimi amacıyla yetiştirilen yaprak, gövde, kök gibi bitki kısımlarından ibaret numunelerin analizlerini yapar.
Bu amaçla uluslararası, ulusal metotlar başta olmak üzere kullandığı metotların doğrulama çalışmalarını yapar ve doğrulama çalışmaları tamamlanmış metotları kullanır.
Ayrıca;Bakanlığımızca, Müdürlüğümüze verilen araştırma ve izleme çalışmalarını yürütür,
Diğer kamu diğer kamu kurum ve kuruluşlarının gönderdiği numunelerde Resmi İstek analizlerini,
Gerçek veya tüzel kişiliğe ait özel istek analizlerini,
Araştırma geliştirme ve proje analizlerini yapar.
Ulusal Gıda Referans Laboratuvar Müdürlüğü tarafından organize edilen, Özel Gıda Kontrol Laboratuvarlarının kuruluş izni, çalışma izni, kapsam genişletme, rutin ve şikayet denetimlerinde ve dosya inceleme faaliyetlerinde görev alır,
Gıda ve Yem Kontrol Hizmetleri için gerekli olan analiz ve kriterler konusunda kodeks ve tebliğlere esas olmak üzere çalışmalar yapar ve görüş bildirir,
Görevlerini yerine getirirken;Faaliyetlerini, TS EN ISO/IEC 17025 Deney ve Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yetkinliği için Genel Gereklilikler Standardı şartlarını karşılayan yönetim sistemine uygun olarak sürdürür.
Personelin sürekli eğitim ve gelişimine önem verir ve gerekli eğitimlere katılmasını sağlar,
Değişen analiz ihtiyaçlarına cevap verebilmek için araştırmalar yapar ve gerekli çalışmaları yürütür,
Bilimsel kuruluşlarla işbirliği ve ortak çalışma yapar,
Ulusal ve Uluslararası standartları takip eder,
Ulusal ve Uluslararası Yeterlilik Testlerine katılır,
Kendi çalışma alanında ilgili sektör personeline eğitimler verir,
Üniversite ve yüksekokul öğrencilerine staj hizmeti sunar.