Birimde Yapılan Analizler
·Rutubet ve Kuru Madde
·pH Sayısı
·Kül Miktarı ve Asitte Çözünmeyen Kül Miktarı
·Briks
·Yabancı Madde ve Fiziksel Kusur
·Ağırlık Kontrolü, Net Ağırlık, Brüt Ağırlık, Yumurtada Hava Boşluğu ve Dolum Oranı
·Çözünmüş Oksijen, Elektriksel İletkenlik ve Askıda Katı Madde
·Yaş Gluten ve Kuru Gluten tayinleri
·Zeytinde kg daki Tane Sayısı tayini