Ensar GÜL                                             

30.04.1979 Tokat doğumludur. İlk, orta ve lise eğitimini Tokat'ta ​tamamladı. Tokat Gazi Osman Paşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümünden 2000 yılında mezun olmuştur. Askerliğini yedek subay olarak tamamlamıştır.​Bakanlığımızdaki ilk görevine 2006 yılında Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde başlamıştır. 2009 yılı itabari ile Tokat Gıda Kontol Laboratuvar Müdürlüğümüze tayin olup bu yıldan itibaren Laboratuvar Analiz Personeli, İç Kontrol Sistem Sorumlusu, Kalite Yönetim Birim Sorumlusu ve sonrasında Müdür Yardımcılığı görevlerinde bulunmuştur. 16.06.2025 tarihi itibari ile Müdür Vekili olarak görevlendirilmiştir. Evli ve iki çocuk babasıdır.