Çalışma Alanlarımız: Mikotoksin laboratuvarımızda; ithalat, ihracat, resmi istek, denetim ve Bakanlığımız izleme projeleri(UKİP) çerçevesinde alınan numuneler ile şahıs ve firmaların özel istek numunelerinde mikotoksin ve mineral analizleri yapılmaktadır. Yapılan analizlerde, Türk Gıda Kodeksi, Türk Standartları, Uluslararası metotlar (AOAC, vs.) ve ürün tebliğleri esas alınmaktadır. Hızlı ve güvenilir analiz sonuçları elde edebilmek için teknolojik gelişmeler yakından takip edilmektedir.

Cihazlarımız: Birimimizde; Etüv, AAS Spektrofotometre, Alev-Grafit, Mikrodalga Fırını, Ultrasonik Su Banyosu, Hassas Terazi, Çalkalayıcı, Santrüfüj, HPLC (FLD), Tekli Vorteks, Homojenizatör, Isıtıcılı karıştırıcı, Orbital Çalkalayıcı, Dijital Su Banyosu, Numune hazırlama ve saklama aşamalarında kullanılan diğer cihaz, alet ve ekipmanlar.

Hedeflerimiz: Birimimiz, Uluslararası Central Science Laboratory (FAPAS) ve Ulusal Metroloji Enstitüsü (UME) gibi resmi kuruluşlar tarafından yürütülen yeterlilik testlerine katılıp geçerli sonuçlar alarak doğru ve güvenilir analiz sonuçları vermeyi hedeflemektedir.

Numune Kabul Kriterleri: Birimimizde çalışılacak numuneler, orijinal ambalajda, koyu renkli cam ve plastik ambalajda ışık nem geçirmeyecek şekilde olmalıdır. Her analizde aynı olmamak üzere 100-250 g numune yeterli olmaktadır.