Toksin Laboratuvarında; gıda ve yem maddelerinde, küf olarak bilinen fungusların çoğalması sonrasında oluşan “Mikotoksin" adı verilen toksik maddelerin, deniz suyunda bulunan “Toksik Fitaplanktonların" ve bu toksik fitoplanktonlar tarafından üretilen “Denizel Biyotoksinlerin" tespit ve miktar tayinleri ileri teknolojik cihazlar ve uzman personel eliyle yapılmaktadır.

Gıda denetimleri kapsamındaki denetim numunelerinin yanı sıra ithalat ve ihracatı yapılan gıda ve yem maddelerinin zorunlu analizleri ve özel olarak firma ya da şahısların analizinin yapılmasını talep ettikleri numuneler laboratuvarımızda titizlikle çalışılmaktadır. Analizlerin gerçekleşmesinde EURLMB, AOAC, TSE ve ISO metotları ile Ürün Tebliğleri esas alınmaktadır.

Laboratuvarımızda doğru, güvenilir ve tutarlı sonuçlar üretilmesi, performansımızın değerlendirilmesi amacıyla düzenli olarak Ulusal ve Uluslararası (FAPAS, UGRL) yeterlilik testlerine katılınmakta ve başarılı sonuçlar alınmaktadır.​