Zeytinyağında kalite ve saflık kriterleri analizlerinin
tamamı yapılabilir duruma getirilmiştir.
Yağ Asitleri Etil Esterleri (FAEE) ve Mumsu
Maddeler (Wax) Tayini
2-Gliseril Monopalmitat Yüzde Miktarının Tayini
UV’de Özgül Absorbans Tayini
ECN 42 Farkı Tayini
Stigmastadien Miktarı Tayini
