Kalıntı Analiz Laboratuvarımızda, kanatlı kas ve karaciğer dokusu, balık kas ve deri dokusu, kırmızı et kas ve karaciğer dokusu, bal ve farklı hayvanlara ait çiğ sütten oluşan gıda maddelerinde Veteriner İlaç Kalıntıları aranması yapılmaktadır. Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde belirli maddeler ile bunların kalıntılarının izlenmesi için alınacak önlemlere dair yönetmelik gereği Ulusal Kalıntı İzleme Planı (UKİP) kapsamında, hayvansal orijinli gıda maddelerinde Sülfonamid, Betalaktam, Tetrasiklin, Streptomisin ve Makrolid grubu bazı analitlerin antibiyotik kalıntı tarama analizleri gerçekleştirilmektedir.