Gıda kontrol ve araştırma hizmetlerini yürütmek amacıyla 31 Temmuz 1974 yılında “Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü” adı ile Mülga Gıda İşleri Genel Müdürlüğüne bağlı taşra teşkilatı olarak faaliyete geçmiş olan kuruluşumuz 17 Kasım 1982 tarihinde “Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü” adını almıştır.1985 Mart ayında İzmir İl Müdürlüğüne bağlı kuruluş haline gelmiştir. 01 Ekim 1986 tarihinde Tohumluk Sertifikasyon İstasyonu Müdürlüğü ile birleşerek “İzmir İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü” adı altında faaliyetlerine Tarım İl Müdürlüğüne bağlı kuruluş olarak devam etmiş olup; 16 Ocak 1995 tarihli Makam onayı ile Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğüne bağlı kuruluş haline getirilmiştir.Gıda , Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının kurulması; 6.4.2011 tarihli ve 6223 sayılı Kanunun verdiği yetkiye dayanılarak , Bakanlar Kurulu’nca 3.6.2011 tarihinde 639 Sayılı Kanun Hükmündeki Kararname ile kararlaştırılmıştır. Bu tarihde Bakanlığımızın yeniden kurulması ile Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne bağlı olarak faaliyetlerini “İzmir Gıda Kontrol Laboratuar Müdürlüğü” adı altında yürütmeye devam etmektedir.Laboratuvarımız verdiğimiz hizmetin güvenilirliliğini ve
kalitesini 2002 yılında TS EN ISO 9001 standardını temel alarak kurduğu Kalite
Yönetim Sistemini belgelendirmiştir. 2004 yılı itibari ile de TSE EN ISO /IEC 17025 Deney ve
Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yeterliliği için Genel Şartlar standardının
gereklerini sağlayarak TÜRKAK tarafından Akredite edilmiştir.