- 10 Temmuz 2018 tarih ve 30474 sayılı Resmi Gazete yayınlanarak yürürlüğe giren Tarım ve Orman Bakanlığı Teşkilat ve Görevleri hakkındaki Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi gereği gıda ve yem numunelerinin muayene ve analizlerini yapmak,
- 18 Şubat 2022 tarih ve 31754 sayılı Resmi Gazetede yayımlanmış olan “Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş, Yetki ve Sorumlulukları ile Çalışma Usul ve Esaslarının Belirlenmesine Dair Yönetmelik" gereğince, Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlükleri gıda ve yem maddeleri ile bunların üretiminde kullanılan her türlü ham ve yardımcı maddelerinin, yarı mamul gıda maddeleri ile yan ürünleri ve gıda ile temas eden ambalaj materyallerinin yanı sıra yetiştiricilik suyu, su ürünleri ve su kirliliği numunelerinde denetim, ithalat, ihracat, özel istek, üretim izni ve kalıntı izleme amacıyla Tarım ve Orman İl Müdürlükleri, Kamu Kuruluşları ve Özel Şahıslar tarafından talep edilen analizleri yapmak,
- 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu ve buna bağlı olarak çıkarılan yönetmelikler gereği su ve su ürünleri, kullanma suları ve ayrıca atık su numunelerinin muayene ve analizlerinin yapmak,
- 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereği gıda ve yem numunelerinin muayene ve analizlerinin yapmak,
- Gıda ve Yem Kontrol Hizmetleri için gerekli olan analiz ve kriterler konusunda standartlarına esas olmak üzere çalışmalar yapmak ve görüş bildirmek,
- Türk Standartları Enstitüsünce hazırlanan gıda, yem, su ve su ürünleri ile ambalaj maddelerine ait taslak Standartlar hakkında görüş bildirmek,
- Mahkemelerce görüş istenilen ihtilaflı konular hakkında teknik görüş bildirmek,
- Gıda yem, su ve su ürünleri konularında çeşitli kamu ve özel kuruluşlardan gelen sorunlara çözüm getirici çalışmalar yapmak,
- TOB Personel Genel Müdürlüğü tarafından HİE programlarında diğer laboratuvar müdürlüklerinde çalışan personelin eğitimi için eğitici olarak başlangıç ve ileri yetiştirme kurslarını düzenlemekle ve gıda ve yem sanayinde talep edilen her seviyede eleman eğitimleri düzenlemek ve yürütmek,
- Bakanlığımızca, Müdürlüğümüze verilen araştırma ve ulusal ve uluslararası sörvey ve izleme çalışmaları yapmak,
- Bakanlığımızca, verilen diğer görevlerin yerine getirmek,
- Gıda ve yem sanayinin sorunlarına ve ayrıca su ve su ürünleri ile ilgili sorunlara cevap verecek konularda araştırma projeleri hazırlamak ve yürütmektir.