Harran Üniversitesi Merkezi Laboratuvarı (HÜMEL) Genel Koordinatör Eyyüp YAŞAR, Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyeleri Doç.Dr. Hasan VARDİN ve Doç. Dr. Mehmet KARAASLAN, Kimya Bölümü Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Mehmet ASLANOĞLU ve Prof. Dr. Mustafa DEĞİRMENCİ, Fen Bilmleri Enstitüsü Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Mustafa DURGUN ile görüşülerek yapılan analizler hakkında bilgi verilmiştir.