Görev ve Yapı

Fiziksel Analiz laboratuvarında, gıda, yem, su ve içeceklerde fiziksel analizleri yapılmaktadır.  Yapılan analizlerde öncelikle Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği çerçevesinde yayınlanan Analiz Metotları Tebliği, tebliğde bulunmayanlar için ise T.S. ve Uluslar arası kabul görmüş metotlar esas alınmaktadır.

​Ünvan	Sayı
Gıda Mühendisi (Birim Sorumlusu)	​1
​Gıda Mühendisi	​1

Cihaz Listesi

​Sıra	​Cihaz	​Adet
​1.	​Hassas Terazi	​1
​2.	​Analitik Terazi	​1
​3.	​Kül Fırını	​1
​4.	​Kurutma Dolabı-Etüv	​1
​5.	​Su Banyosu	​2
​6.	​Refraktometre	​1
​7.	​Vakum Pompası	​1
​8.	​Blender	​2
​9.	​pH Metre	​1
​10.	​Eletrik İletkenlik Ölçer	​2
​11.	​Soğutucu	​1