T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI
KARS GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ
Görme Engelli
×
  • Anasayfa
  • KURUMSAL YAPI
    MÜDÜR
    BİRİMLER
    • KALİTE YÖNETİM BİRİMİ
    • NUMUNE KABUL VE RAPOR DÜZENLEME BİRİMİ
    • İÇ KONTROL BİRİMİ
    ORGANİZASYON ŞEMASI
    TARİHÇE
    GÖREVLERİMİZ
    MİSYON VE VİZYONUMUZ
    KALİTE POLİTİKAMIZ
  • LABORATUVARLARIMIZ
    KİMYASAL ANALİZ LABORATUVAR BİRİMİ
    FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVAR BİRİMİ
    MİKROBİYOLOJİ ANALİZ LABORATUVAR BİRİMİ
  • SERTİFİKASYON
    ANALİZ LİSTESİ VE ÜCRETLER
    ÖZEL İSTEK ANALİZ TALEP FORMU
  • İLETİŞİM
Skip Navigation LinksKars Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü > Menu

Mikrobiyoloji Analiz Laboratuvar Birimi

Gıda güvenliğinin sağlanması toplum sağlığı ve ülke ekonomisi açısından büyük önem kazanmaktadır.

Mikrobiyoloji Analiz Laboratuvarında insan sağlığını direk olarak etkileyecek etmenlerin varlığının tespiti, gıda ve ürün güvenilirliği, gıdanın raf ömrünün belirlenmesi amacıyla kontrol işlemleri yapılır.

Gıda tanımına giren ürünlerin üretimi, işlenmesi, saklanması ve tüketiciye kadar geçen aşamalarda mikroorganizmaların önemli sonuçlar verebilecek bulaşmaları ile karşılaşabilirler. Genellikle mikroorganizmalar oluşan üründe bozulma veya tüketciilerde gıda kökenli hastalık ve zehirlenmelere kadar yol açabilen sorunlar, kullanılan ürün veya işleme tekniğine bağlı olarak ortaya çıkan sağlık, ekonomik ve zaman kayıplarına yol açmaktadır.

Mikrobiyoloji Laboratuvarında hayvansal ve bitkisel ürünler ile yem, su ve su ürünlerinde  mikrobiyolojik analizleri yanında et türünün tayini için serolojik analizler yapılmaktadır. İnsanlarda gıda zehirlenmelerine ve ölümlere neden olan Salmonella, Listeria, Stafilococccus, E. coli gibi kendileri yada toksinleri ile hastalık oluşturan bakterilerin teşhisleri yapılmaktadır.

Bütün bunlar mikrobiyoloji laboratuvarlarında yapılan analizlerin ve sonuçlarının önemini ortaya koymaktadır. Bu durumda yapılacak mikrobiyolojik analizlerinin ve sonuçlarının güvenilirliği açısından örneklerin numune alma yönetmeliği'ne uygun koşullarda laboratuvarımıza ulaştırılması gerekmektedir. Laboratuvarımızda yapılan analizlerin metodları aşağıda verilmiştir.


Görevli Personel
​Adı Soyadı
Ünvanı​
Gizem İNCE
​Veteriner Hekim


Cihaz Listesi

​Sıra No
Cihaz Adı​Miktarı​
​1Otoklav​​2
​2​Çalkalamalı Su Banyosu
​1
​3​Hassas Terazi
​2
​4​Mikrodalga Fırın
​1
​5​Buzdolabı​2
​6​Isıtıcılı Manyetik Karıştırıcı
​1
​7​Bagmixer​1
​8​Vortex Karıştırıcı
​2
​9​Blender​1
​10​Inkibatör​5
​11​Ekim Kabini
​1
​12​Tam Otomatik Patojen Örnekleyici
​1
​13​Koloni Sayıcı
​1
​14​Mikroskop​1
​15​Bulaşık Makinesi
​1

İLETİŞİM

    Kars Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü
  • Adres : Alparslan Mahallesi Şehit Asım Akçay Sokak Eski Mağaracık Yolu / KARS

  • Telefon : 0474 212 15 37 - 212 47 64

  • Faks : 0474 212 13 96

  • E-Posta : kars.gidalab@tarimorman.gov.tr

satis@tarimorman.gov.tr

sales@tarimorman.gov.tr

abuse@tarimorman.gov.tr

webmaster@tarim.gov.tr

abuse@tarim.gov.tr

hr@tarim.gov.tr

info@tarim.gov.tr

ik@tarim.gov.tr

contact@tarim.gov.tr

Android
IOS

HIZLI MENÜ

  • Kullanıcı Girişi
  • Biyogüvenlik
  • e-Kütüphane
  • e-İmza Servisi
  • Intranet
  • Hizmet İçi Eğitim
  • Bakanlık e-Posta
  • Arabuluculuk
  • KVKK
  • Bilgi Güvenliği İhlal Bildirimi

ACİL NUMARALAR

  • 180 / Tarım İletişim Merkezi
  • 174 / Gıda Hattı
  • 112 / Orman Yangın
©2025 Tüm hakları saklıdır. TÜRKİYE CUMHURİYETİ TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI